• Environ 12 à 15 Fraises fraîches avec la queue

  • 170g de chocolat noir 70%

  • 2 cuil à thé d’huile de coco (ou d’huile d’avocat ou de pépins de raisin)

Bien rincer les fraises et les laisser sécher sur un linge quelques heures (ou toute la nuit au frigo)

Dans un bain-marie, sur feu doux, faire fondre le chocolat sans que le bol ne touche à l’eau.

Lorsque le chocolat est fondu, incorporer l’huile de coco (ou autre)

Tremper les fraises une-à-une en les tenant par la queue. Prendre soin de ne pas complètement recouvrir la fraise pour un plus bel effet.

Déposer les fraises sur une plaque recouverte d’un papier parchemin.

Mettre au frigo pour au moins 45 minutes.

S’il vous reste du chocolat, vous pouvez tremper d’autres fruits comme des bleuets, raisins ou autre.

  • About 12 to 15 Fresh strawberries (leave the greens)

  • 170g of dark chocolate 70%

  • 2 teaspoons of coconut oil (or avocado oil or grape seed oil)

Rinse the strawberries well and let them dry on a cloth a few hours (or all night in the fridge)

In a bain-marie, over low heat, melt the chocolate making sure that the bowl is not touching the water.

When the chocolate is melted, incorporate the coconut oil (or other)

Dip the strawberries one by one by holding them by the greens.

Make sure to not completely cover the strawberry for a nicer visual effect.

Place the strawberries on a plate covered with parchment paper.

Put in the fridge for at least 45 minutes.

If you have chocolate left, you can dip other fruits like blueberries, grapes or whatever!

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