Mais à éclater (en vrac par 100g)

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Mais à éclater (en vrac par 100g)

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Qui ne connait pas le popcorn, synonyme de soirées "cocooning"? De beaux grains dorés qui ne demandent qu'à éclater pour devenir moelleux et combler vos fringales. Vous n'avez pas de machine à éclater le maïs? Qu'à cela ne tienne! Verser 1/4 à 1/2 tasse de maïs dans un chaudron à fond épais avec un peu d'huile. Bien couvrir et chauffer à feu moyen. Agiter le chaudron régulièrement pour éviter de brûler les grains. Lorsque vous n'entendez plus de "pop", c'est prêt! À déguster tel quel avec un peu de sel de mer ou saupoudré de levure alimentaire, ou encore, assaisonné d'huile d'olive et de cumin.

 

  • Bonne source de glucides complexes qui ne haussent pas le niveau de sucre dans le sang.

  • Bonne source de fibres.

 

  • Ingrédients: Maïs

 

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